ঈদের আনন্দে স্বাস্থ্য সুরক্ষা: কী খাবেন কী খাবেন না জেনে নিন
রমজানের সিয়াম সাধনা শেষে আসছে খুশির ঈদুল ফিতর (Eid-ul-Fitr 2026)। উৎসবের এই দিনে ঘরে ঘরে তৈরি হয় পোলাও, বিরিয়ানি আর মাংসের নানা পদের মুখরোচক খাবার (Delicious and savory dishes)। তবে দীর্ঘদিনের নিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাসের পর হঠাৎ অতিরিক্ত তেল-চর্বিযুক্ত খাবার খেলে গ্যাস, অ্যাসিডিটি বা বদহজম (Gas, acidity, or indigestion) হতে পারে। তাই ঈদের আনন্দকে বিষাদমুক্ত রাখতে প্রয়োজন সচেতন খাদ্যাভ্যাস (Conscious eating habits)।
দেশে দেশে কোরবানির মাংসের বিশেষ মেন্যু
ঈদুল আজহা আমাদের দেশে যা 'কোরবানির ঈদ', প্রতিবেশি ভারত বা পাকিস্তানে তা পরিচিত 'বকরি ঈদ' হিসেবে। মুসলিমদের প্রধান দুই ধর্মীয় উৎসবের একটি এ ঈদ; আরব দেশগুলোতে যা 'ঈদ আল লাহম' বা 'মাংসের ঈদ' বলে পরিচিত। নামেই যেখানে মাংসের জয়জয়কার, উৎসবের রসনাবিলাসেও যে মাংসের বৈচিত্র্যময় পদের সমাহার থাকবে- তা বলাই বাহুল্য।
পুরান ঢাকায় ইফতার-সেহরিতে জমজমাট বেচাকেনা
ঐতিহ্যবাহী ও মুখরোচক খাবারের জন্য বিখ্যাত রাজধানীর পুরান ঢাকার রেস্তোরাঁগুলো। রমজানে নাজিরাবাজারের দোকানগুলো যেন উৎসবস্থল। ইফতারের পাশাপাশি সেহরিতেও খাবারের চাহিদা তুঙ্গে থাকে।