দেশি-মাছ
রান্নার পরও কি খাবারে থাকে মাইক্রোপ্লাস্টিক? বিজ্ঞান ও গবেষকরা যা বলছেন
দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় মাছ, তেল, দুধ থেকে শুরু করে শাকসবজি সবকিছুতেই যেন নীরবে হানা দিয়েছে বিষাক্ত মাইক্রোপ্লাস্টিক (Microplastics in Food)। সম্প্রতি বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (BAU) ফিশারিজ ম্যানেজমেন্ট বিভাগের এক গবেষণায় দেশি পাঁচ ধরনের মাছে (কই, বাটা, মেনি, গুলশা টেংরা ও পুঁটি) প্লাস্টিকের অতি ক্ষুদ্র কণা পাওয়ার চাঞ্চল্যকর তথ্য উঠে এসেছে। এর আগে দেশের বিভিন্ন ব্যান্ডের ভোজ্যতেল, প্যাকেটজাত দুধ ও চিনির মধ্যেও মাইক্রোপ্লাস্টিক শনাক্ত হয় (Does Cooking Destroy Microplastics in Food)।
রাজধানীর বাজারে মাছের কেজিতে বেড়েছে ৫০-১০০ টাকা
সপ্তাহ ব্যবধানে রাজধানীর বাজারে সব ধরনের মাছের দাম বেড়েছে। সবচেয়ে চড়া ইলিশের বাজার। ফলে আমিষের চাহিদা মেটাতে ক্রেতাদের দর কষাকষি করতে হচ্ছে।