মেসির ‘ইয়ারবা মাতে’ পানের রহস্য; আর্জেন্টিনার জাতীয় পানীয় খেতে কেমন, কীভাবে বানায় এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা কী?
২০২২ সালে কাতার বিশ্বকাপ জয়ের পর আর্জেন্টাইন মহাতারকা লিওনেল মেসির একটি ছবি সারাবিশ্বে ভাইরাল হয়েছিল। একহাতে জড়িয়ে ধরা সোনালী বিশ্বকাপ ট্রফি আর অন্য হাতে বাদামি রঙের একটি বিশেষ পাত্র থেকে পাইপ দিয়ে কোনো এক পানীয় পান করছিলেন তিনি (Lionel Messi's Favorite Yerba Mate Tea: Argentina's National Drink Recipe, Taste and Health Benefits)। মেসির হাতে থাকা সেই রহস্যময় পানীয়টি আর কিছুই নয়, তা হলো আর্জেন্টিনার অফিশিয়াল ‘জাতীয় পানীয়’ ইয়ারবা মাতে (Yerba Mate tea Argentina)।
ছুটির দিনে ঝটপট রান্না: কম সময়ে সুস্বাদু ‘ডিম পোলাও’ তৈরির সহজ রেসিপি
সারা সপ্তাহের ব্যস্ততা শেষে ছুটির দিনে ঘর গোছানো বা অন্যান্য কাজে অনেকেই হাঁপিয়ে ওঠেন। এমন দিনে দীর্ঘ সময় রান্নাঘরে কাটাতে কারোরই ভালো লাগে না। যারা রান্নার জন্য পর্যাপ্ত সময় পান না, অথচ জিভে জল আনা রাজকীয় স্বাদ (Royal taste) খুঁজছেন, তাদের জন্য 'ডিম পোলাও' (Egg Pulao) হতে পারে আদর্শ সমাধান। খুব সাধারণ কিছু উপকরণে তৈরি এই পদটি ছোট-বড় সবার মন জয় করবে অনায়াসেই।