রাস্তার পাশে পিঠা-পুরি-পেঁয়াজুর ব্যবসা করলেও লাগবে নিবন্ধন, যেভাবে আবেদন

নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ নিবন্ধন আবেদন
দেশে এখন
0

জনস্বাস্থ্য সুরক্ষা, ভেজাল রোধ এবং খাদ্য ব্যবসায় শৃঙ্খলা ফিরিয়ে আনার লক্ষ্যে নতুন নিয়ম চালু করতে যাচ্ছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ(Street Food Vendors Registration Rule BD 2026)। এখন থেকে রাস্তার পাশে পিঠা, পুরি, সিঙাড়া বা পেঁয়াজুর মতো মুখরোচক খাবার বিক্রি করা ক্ষুদ্র ও ভ্রাম্যমাণ বিক্রেতাদেরও বাধ্যতামূলকভাবে নিবন্ধনের আওতায় আসতে হবে (Street food vendor registration rule BD)।

গত ১৬ জুলাই ‘নিরাপদ খাদ্য (রেজিস্ট্রেশন ও লাইসেন্স) প্রবিধানমালা, ২০২৬’ শীর্ষক নতুন এই গেজেট প্রকাশিত হয় (Safe Food Registration and Licensing Regulations 2026 Gazette)। এর ধারাবাহিকতায় আগামী ১ নভেম্বর থেকে সকল শ্রেণির খাদ্য ব্যবসায়ী ও প্রতিষ্ঠানকে নিবন্ধন ও লাইসেন্সের জন্য আবেদন করতে আহ্বান জানানো হয়েছে।

আরও পড়ুন:

যেসব খাদ্য ব্যবসার জন্য নিবন্ধন ও লাইসেন্স বাধ্যতামূলক (Mandatory Registration for Street Food Vendors and Caterers)

নতুন প্রবিধানের তফসিল অনুযায়ী খাদ্য ব্যবসাকে মূলত প্রধান দুটি ভাগে ভাগ করা হয়েছে। সাধারণ বা প্রচলিত ১৬ ধরনের খাদ্য প্রতিষ্ঠানের জন্য কেবল নিবন্ধন (Food business registration online BD) গ্রহণই যথেষ্ট হলেও বিশেষায়িত বা সুপার ফুডের জন্য বিশেষ লাইসেন্স নিতে হবে:

  • ১. ক্ষুদ্র ও ভ্রাম্যমাণ খাবারের দোকান: রাস্তার পাশের পিঠা, পুরি, পেঁয়াজুর দোকান, ফুচকা ও চটপটির দোকান, ফলের রসের দোকান (Street juice shop and snack stall registration BD)।
  • ২. রেস্তোরাঁ ও কেটারিং সার্ভিস: ছোট-বড় রেস্তোরাঁ, বেকারি, পেস্ট্রি শপ, মিষ্টির দোকান, দুগ্ধপণ্য প্রস্তুতকারী এবং ক্যাটারিং সেবাদাতা প্রতিষ্ঠান (Restaurant and bakery food license BD)।
  • ৩. উৎপাদন ও আমদানিকারক: মোড়কজাত ও প্রক্রিয়াজাত খাদ্য প্রস্তুতকারক, ভোজ্যতেল, লবণ, ভোজ্য খাদ্য আমদানিকারক (কাঁচা ও তাজা খাবার ব্যতীত) এবং পাইকারি মুদি ব্যবসা।
  • ৪. বিশেষায়িত খাবার: স্বাস্থ্য সহায় সম্পূরক খাদ্য, নিউট্রিশনাল ফুড, জৈব-খাদ্য (Organic food), প্রোবায়োটিক, জিএমও খাদ্য এবং ফুড অ্যাডিটিভস বা সংযোজন দ্রব্য প্রস্তুত ও বিপণন প্রতিষ্ঠান।

রাস্তার পাশের পিঠা-পুরির দোকানদারদেরও নিতে হবে নিবন্ধন: কার্যকর হচ্ছে ১ নভেম্বর থেকে |ছবি : সংগৃহীত

আরও পড়ুন:

মেয়াদ, আবেদন পদ্ধতি ও নবায়ন প্রক্রিয়া (Food License Validity Period and Online Application Method BD)

নতুন লাইসেন্সিং ও রেজিস্ট্রেশন নিয়মে কিছু মূল শর্ত ও সুবিধা রাখা হয়েছে:

  • মেয়াদকাল: লাইসেন্স এবং নিবন্ধনের মেয়াদ হবে ৩ বছর (Food business license validity 3 years BD)। মেয়াদ শেষ হওয়ার পর নিয়ম অনুযায়ী তা নবায়ন (Renewal) করতে হবে।
  • আবেদন জমাদান: প্রাথমিক অবস্থায় সংশ্লিষ্ট জেলা কার্যালয়ে গিয়ে সরাসরি আবেদন করা যাবে। তবে পর্যায়ক্রমে এটিকে শতভাগ অনলাইন আবেদন প্রক্রিয়ায় (100% online registration process BD) রূপান্তর করা হবে।
  • উদ্দেশ্য: লাইসেন্সিংয়ের মাধ্যমে ব্যবসায়ীদের কাজের স্বচ্ছতা ও জবাবদিহিতা নিশ্চিত হবে এবং সাধারণ ক্রেতা বা ভোক্তারা নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণে আশ্বস্ত হতে পারবেন।

রাস্তার পাশের পিঠা-পুরির দোকানদারদেরও নিতে হবে নিবন্ধন: কার্যকর হচ্ছে ১ নভেম্বর থেকে |ছবি : সংগৃহীত

আরও পড়ুন:







খাদ্য ব্যবসা ও রাস্তার দোকানের নিবন্ধন সংক্রান্ত নিয়মাবলী ২০২৬

একনজরে: আবেদনের তারিখ, আওতাভুক্ত ব্যবসাসমূহ, মেয়ার ও আবেদন জমা পদ্ধতি

বিষয় / খাত

নির্ধারিত সময়সূচী ও তথ্য

বিবরণ ও ক্ষেত্রসমূহ

আবেদন শুরুর তারিখ

১ নভেম্বর ২০২৬ থেকে

নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অধীনে নিবন্ধন ও লাইসেন্সের অনলাইন/সরাসরি কার্যক্রম শুরু

আওতাভুক্ত দোকান ও ব্যবসা

ক্ষুদ্র ভ্রাম্যমাণ দোকান থেকে বড় প্রতিষ্ঠান

রাস্তার পাশের পিঠা, পুরি, পেঁয়াজুর স্টল, ফুচকার দোকান, রেস্তোরাঁ ও কেটারিং

নিবন্ধন ও লাইসেন্সের মেয়াদ

৩ বছর (৩ বছর পর নবায়নযোগ্য)

প্রতি তিন বছর পরপর নির্দিষ্ট নিয়ম অনুযায়ী পুনরায় লাইসেন্স নবায়ন করতে হবে

আবেদন জমাদান পদ্ধতি

জেলা কার্যালয় / অনলাইন

প্রাথমিকভাবে জেলা কার্যালয়ে এবং পর্যায়ক্রমে ১০০% অনলাইন পোর্টালে জমা নেওয়া হবে

আইনি মূল উদ্দেশ্য

জনস্বাস্থ্য ও খাদ্য নিরাপত্তা

খাদ্য ব্যবসায় শৃঙ্খলা আনয়ন, স্বচ্ছতা তৈরি এবং ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা

আরও পড়ুন:

নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ নিবন্ধন আবেদন (Safe food authority registration application BD), রাস্তার পিঠা পুরি দোকান নিবন্ধন নিয়ম (Street food vendor registration rules BD), কিভাবে খাবার ব্যবসার নিবন্ধন করব (How to register food business online BD), ফুটপাত খাবারের দোকান লাইসেন্স ফি (Street food license fee BD), নিরাপদ খাদ্য প্রবিধানমালা ২০২৬ গেজেট (Safe food registration and license regulations 2026 PDF), ১ নভেম্বর থেকে খাবার দোকান নিবন্ধন (Food business registration starts November 1), হোটেল ও রেস্তোরাঁ লাইসেন্স আবেদন (Hotel and restaurant license application process BD), বেকারি ও পেস্ট্রি শপ নিবন্ধন নিয়ম (Bakery and pastry shop registration rules BD), ক্যাটারিং সার্ভিস নিরাপদ খাদ্য লাইসেন্স (Catering service safe food license BD), অনলাইন খাবার ব্যবসা রেজিস্ট্রেশন (Online food trade license and registration BD), খাবার ব্যবসার লাইসেন্সের মেয়াদ কত বছর (Food business license validity duration BD), ফুচকা ও চটপটি দোকানদার নিবন্ধন (Fuchka and street food vendor license BD)

এসআর