ফরিদপুর চিনিকলের আখ মাড়াই মৌসুম শুরু
মধুখালীতে অবস্থিত ফরিদপুর চিনিকলের চলতি ২০২৪-২০২৫ সালে ৪৯ তম আখ মাড়াই শুভ উদ্বোধন হয়েছে। আজ (শুক্রবার, ১৩ ডিসেম্বর) বিকাল ৫টায় চিনিকলের কেন কেরিয়ার প্রাঙ্গণে ডোঙ্গায় আখ নিক্ষেপণের মাধ্যমে চিনিকলটির ৪৯ তম মাড়াই মৌসুমের শুভ উদ্বোধন করা হয়।
দাম বাড়ায় আখের আবাদ বেড়েছে নাটোরে
দাম বাড়ায় চলতি বছর নাটোরে বেড়েছে আখের আবাদ। এ অবস্থায় চলতি মাসেই আখ মাড়াই করে চিনি উৎপাদনে যাচ্ছে জেলার দুটি সুগার মিলস। চলতি বছর প্রায় ৩ লাখ টন আখ মাড়াই করে ১৬ হাজার টন চিনি উৎপাদন করতে চায় কর্তৃপক্ষ। সব মিলিয়ে পর্যাপ্ত আখ সরবরাহ পেলে লোকসান কমানোই মূল টার্গেট বলছেন মিলের কর্মকর্তারা।
লাল চিনি উৎপাদনে ১শ' কোটি টাকার বিক্রির আশা
ময়মনসিংহের ফুলবাড়ীয়া উপজেলায় প্রায় ২৫০ থেকে ৩০০ বছর ধরে কৃষকরা তাদের রোপন করা আখ মাড়িয়ে তা থেকে রস বের করে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপায়ে হাতে হাতে তৈরি করছেন লাল চিনি। এবার দাম ভালো পাওয়ায় প্রায় ১০০ কোটি টাকার লাল চিনি বিক্রির আশা করছেন স্থানীয় কৃষকরা।
কুষ্টিয়ায় আখ চাষে বিমুখ হচ্ছেন চাষিরা
খরচ অনুযায়ী ও প্রয়োজনমত দাম না পাওয়ায় আখ চাষের আগ্রহ হারাচ্ছেন কৃষকরা।
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় আখ থেকে গুড়ের উৎপাদন কমছে
শীতে পিঠা-পুলির সঙ্গে তরল গুড় স্বাদে আনে ভিন্নতা। ব্রাহ্মণবাড়িয়ার বিজয়নগরে প্রতি মৌসুমে আখের রস থেকে তৈরি হয় মুখরোচক এই গুড়।
যশোরে আখ চাষে লাভবান কৃষক
প্রায় ২৪ কোটি টাকার বাজার তৈরির সম্ভাবনা
লক্ষ্যমাত্রা পূরণ করতে পারেনি নাটোরের নর্থবেঙ্গল সুগার মিল
গত বছর আখ না থাকায় লক্ষ্যমাত্রা পূরণ করতে পারেনি নাটোরের নর্থবেঙ্গল সুগার মিল। নাটোরের নর্থবেঙ্গল সুগার মিলস ৯০০ কোটি টাকা লোকসান দিয়ে আখ মাড়াই মৌসুম শুরু করেছে । গত বছর আখ না থাকায় লক্ষ্যমাত্রা পূরণ করতে পারেনি মিলটি।