রাসায়নিক দিয়ে পাকানো আম চিনবেন যেভাবে: কারবাইডমুক্ত আম চেনার ৫টি সহজ উপায়
গ্রীষ্মের এই সময়ে বাজারজুড়ে এখন হিমসাগর, ল্যাংড়া, গোপালভোগ কিংবা গোবিন্দভোগের মতো সুস্বাদু আমের ছড়াছড়ি। তবে আমের এই মরসুমে ফলপ্রেমীদের মধ্যে উদ্বেগ বাড়াচ্ছে কৃত্রিমভাবে রাসায়নিক দিয়ে পাকানো আম (Chemically Ripened Mangoes)। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দ্রুত আম (How to Identify Chemically Ripened Mangoes) পাকাতে অসাধু ব্যবসায়ীরা এখনো ক্যালসিয়াম কারবাইড (Calcium Carbide) নামক এক ধরণের বিপজ্জনক কেমিক্যাল ব্যবহার করছেন।
হরমুজ প্রণালি থেকে সরানো হয়েছে রাসায়নিক ও জ্বালানি তেলবাহী ট্যাংকার
ইরানের হামলার শঙ্কায় হরমুজ প্রণালি থেকে সরে গেছে তিনটি রাসায়নিক ও জ্বালানি তেলবাহী ট্যাংকার। ট্র্যাকিং ওয়েবসাইট মেরিন ট্রাফিকের স্যাটেলাইট চিত্রে উঠে এসেছে এ তথ্য।
দেশিয় ফল সংরক্ষণ করে বিদেশে রপ্তানির আশা কৃষি উপদেষ্টার
দেশিয় ফল সংরক্ষণের ব্যবস্থা করে বিদেশে রপ্তানির আশাবাদ জানিয়েছেন কৃষি উপদেষ্টা জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী। আজ (বৃহস্পতিবার, ১৯ জুন) সকালে রাজধানীর ফার্মগেটে জাতীয় ফল মেলার উদ্বোধন শেষে এ কথা জানান তিনি।
পাঞ্জাব-হরিয়ানায় বিক্ষোভরত কৃষকদের ওপর পুলিশের হামলা
ভারতের উত্তরাঞ্চলের পাঞ্জাব-হরিয়ানা সীমান্তে জলকামান আর টিয়ার গ্যাস দিয়ে বিক্ষোভরত কৃষকদের ওপর হামলা করেছে পুলিশ। নয়াদিল্লি অভিমুখে কৃষকদের লংমার্চে শনিবার আবারও বাঁধা দিয়েছে পুলিশ।
শিশুর হাতে দেয়া প্লাস্টিকের খেলনা কতটা স্বাস্থ্যকর?
শিশুর শৈশবের খেলনার ৩৮ শতাংশই প্লাস্টিকের দখলে। বেসরকারি সংস্থা-এসডো'র গবেষণা বলছে, এসব খেলনায় আশঙ্কাজনকভাবে উপস্থিতি বাড়ছে সীসা, পারদ, ক্যাডমিয়ামের মতো ক্ষতিকর রাসায়নিকের। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ক্ষতিকারক পদার্থ শিশুদের শারীরিক বিকাশ ব্যাহত করছে। বিএসটিআই বলছে, উৎপাদনকারী বেশিরভাগ প্রতিষ্ঠানের মান নিয়ন্ত্রণ বাধ্যতামূলক নয়। যা নিয়ন্ত্রণে শিগগিরই ব্যবস্থা নেয়ার আশ্বাস তাদের।
ঘূর্ণিঝড়ের শঙ্কায় আগেভাগে আম সংগ্রহে বাগানিরা
ঘূর্ণিঝড়ের শঙ্কায় সাতক্ষীরার অনেক আম চাষি নির্ধারিত তারিখের আগেই গাছ থেকে আম পাড়ছেন। অপরিপক্ক আম স্থানীয় বাজারে না এলেও অনলাইনে বিক্রি হচ্ছে গোপনে। এরপর যাচ্ছে ঢাকাসহ বিভিন্ন স্থানে। তবে প্রশাসন বলছে নির্ধারিত সময়ের আগে আম বাজারজাত করলে নেয়া হবে আইনি ব্যবস্থা।
বাজারে পাওয়া যাচ্ছে অপরিপক্ক পাকা আম
ফলের দোকান, রাস্তার পাশ কিংবা অলিগলির ভ্যানে দেখা মিলছে সুস্বাদু ফল আম। মৌসুম শুরুর একমাস আগে থেকেই চট্টগ্রামের বাজারে মিলছে এ ফল। ফলে ক্রেতা বিক্রেতা সবার মনেই প্রশ্ন উঠেছে এর পরিপক্কতা নিয়ে। স্বাদ এবং ঘ্রাণহীন অপরিপক্ক এ আমের স্বাস্থ্য ঝুঁকিও রয়েছে।
তাঁতে অনিয়ন্ত্রিত রাসায়নিক, বাড়ছে বিশেষ চাহিদা সম্পন্ন শিশু
দূষণ বন্ধে ইটিপি ও প্রাকৃতিক ডায়িং'র তাগিদ