চকলেটের তৈরি গরু। ওজন ৫০০ কেজির বেশি! দক্ষিণ চিলির অসর্নো শহরে তৃতীয় বার্ষিক চকলেট উৎসবে দর্শনার্থীদের আগ্রহের কেন্দ্রবিন্দু ছিল বিশাল আকৃতির এই চকলেট।
পুরো এই ভাস্কর্যটি তৈরি করতে একসঙ্গে কাজ করেছেন চকলেট তৈরির কারিগর, ভাস্করসহ রন্ধনশিল্পের স্থানীয় কিছু শিক্ষার্থী।
ভাস্কর রবার্তো রোজাস বলেন, 'চকলেটগুলোকে আকৃতি দেওয়ার জন্য প্রথমে ছাঁচের নিচে রাখা হয়, পরে সেটি সরিয়ে নেওয়া হয়। এই চকলেট ভাস্কর্যের ভিত্তিটি পলিস্টার দিয়ে তৈরি, যা এখানে দেখা যাচ্ছে না। তার ওপর কারিগরেরা কাজ করেন এবং কয়েকটি স্তর তৈরি করেন। এই চকলেট গরুটির মাথা ও পা একইসঙ্গে তৈরি করা হয়েছিল। চকলেট খুবই শক্ত হয়, তাই এটি দিয়ে কাজ করা এতো সহজ না।'
রন্ধনশিল্পী কার্লো ভন বলেন, 'এটি বিশ্বের সবচেয়ে বড় চকলেট গরু। এই উৎসবে এটি প্রদর্শনের মাধ্যমে শহরের পশুপালনকে আরও উৎসাহ দেওয়ার সুযোগ হলো। এটি ছিল অ্যাঙ্গাস গাভী। আমরা খুবই খুশি যে, দুধ, মাংস এবং চকলেটের জগতে অসর্নো শহরের নতুন পরিচয় মিলেছে।'
উৎসবের মিষ্টি সমাপ্তির পর এই ভাস্কর্যের কারিগরেরাই আস্ত ভাস্কর্যটিকে ভেঙে অতিথিদের মাঝে চকলেট ছুড়ে দেন আর আনন্দে মাতেন।
