বৃষ্টি ও বন্যার প্রভাব: রাজধানীর কাঁচাবাজারে দ্রব্যমূল্য ঊর্ধ্বমুখী
কাঁচা মরিচের দামে আগুন। খুচরা বাজারে দাম আকাশচুম্বী। কেজি প্রতি বিক্রি হচ্ছে ৩৫০ থেকে ৪০০ টাকায়। সরবরাহ সংকটে দাম বেড়েছে বেগুনেরও, বিক্রি হচ্ছে মানভেদে ১২০ থেকে ১৬০ টাকা কেজি। বেড়েছে পটল ঢেঁড়স প্রায় সব সবজির দাম। কেজিতে ১০ টাকা বেড়েছে ব্রয়লার মুরগির দরও। তবে অপরিবর্তিত রয়েছে ডিমের দাম।
হালদায় ডিম ছেড়েছে মা মাছ
দেশে মাছের একমাত্র প্রজনন কেন্দ্র হালদা নদীতে ডিম ছেড়েছে মা মাছ। গতকাল বৃহস্পতিবার (২৯ মে) রাত ২টার পরে নদীর বিভিন্ন অংশে ডিম ছাড়া শুরু হয়।
গাজীপুরে স্বস্তি ফিরেছে ডিমের বাজারে, অস্বস্তি সবজিতে
গাজীপুরে চাহিদার তুলনায় সরবরাহ বেশি থাকায় স্বস্তি ফিরেছে ডিমের বাজারে। দুই সপ্তাহ আগে হঠাৎ ঊর্ধ্বমুখী হওয়া ডিমের দর কমে অনেকটাই ক্রেতাদের ক্রয় ক্ষমতার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে। তবে সব ধরনের সবজির দাম বেড়েছে।
ভেনেজুয়েলায় বিপন্নের পথে ওরিনোকো প্রজাতির কুমির
ভেনেজুয়েলায় বিপন্ন হতে চলেছে ওরিনোকো প্রজাতির কুমির। এই কুমিরের চামড়া বেশ মূল্যবান হওয়ায় বাড়ছে অবৈধ শিকার। শুধু তাই নয়, খাদ্য হিসেবেও এই কুমিরের মাংস ও ডিম গ্রহণ করেন ভেনেজুয়েলাবাসী। ফলে দিন দিন কমছে প্রাণিটির সংখ্যা। ওরিনোকোর বিলুপ্তি রোধে কাজ করছে ফুডেসি নামে একটি ফাউন্ডেশন।
বাজারে পণ্যের দাম স্থির, ডিমে সামান্য উর্ধ্বগতি
রাজধানীর নিত্যপণ্যের বাজারে দামের উঠানামা থাকলেও গেলো এক সপ্তাহে কোনো পণ্যের দামই তেমন বাড়েনি। তবে কিছুটা বেড়েছে ডিমের দাম। ডিমের দাম ডজন বিক্রি হচ্ছে ১২০ থেকে ১৩০ টাকায়। কিছুটা কমেছে মুরগির দাম, উত্তাপ নেই কাঁচাবাজারেও।
সিরাজগঞ্জে সবজির বাজারে স্বস্তি মিললেও বেড়েছে মসলা ও ডিমের দাম
সিরাজগঞ্জে সবজির বাজারে স্বস্তি মিললেও মসলা ও ডিমের দাম বেড়েছে। সিরাজগঞ্জ পৌর পাইকারি আড়তে কমেছে সব ধরনের সবজির দাম। সপ্তাহের ব্যবধানে প্রতিটি সবজির দাম ৫ টাকা থেকে ১০ টাকা পর্যন্ত কমেছে। তবে বেড়েছে টমাটো ও গাজরের দাম।
তাপপ্রবাহে ক্ষতিগ্রস্ত খামার; খুলনায় ডিমের দাম বেড়েছে হালিতে ৮ টাকা
গত কয়েকদিন ধরে খুলনায় ডিমের দাম অনেকটাই বেড়েছে। সরবরাহ কমার অযুহাতে হালি প্রতি বাড়ানো হয়েছে সর্বোচ্চ ৮ টাকা পর্যন্ত। মূলত বেহাল অবস্থা খুলনার ডিম উৎপাদনকারী মুরগি খামারগুলোতে। গত কয়েকদিনের তাপ প্রবাহে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে এ সব খামার।
ডিমের ডজন ছুঁয়েছে প্রায় দেড়শ'
হঠাৎ সারাদেশে বেড়েছে মুরগির ডিমের দাম। আর সপ্তাহ ব্যবধানে খামারে প্রতি পিস ডিমের দাম বেড়েছে ১ থেকে দুই টাকা। খুচরা পর্যায়ে যা আরো বেশি। কুমিল্লার পাইকারি আড়তে ১০ টাকা বেড়ে প্রতি ডজন ডিম বিক্রি হচ্ছে ১৩৫ থেকে ১৪০ টাকায়।
ইস্টার সানডের প্রধান আকর্ষণ কেন রঙিন ডিম?
একদিন পরেই খ্রিস্টানদের অন্যতম ধর্মীয় উৎসব ইস্টার সানডে। উৎসবটির প্রধান আকর্ষণ রঙিন ডিম। যা প্রচলিত একে অপরকে উপহার দেয়ার আনুষ্ঠানিকতার মধ্যে। কিন্তু কেন এবং কী কারণে এর ব্যবহার করা হয়? তারও রয়েছে বিশেষ কারণ। আবার অন্যান্য সব উৎসব নির্দিষ্ট দিনে পালিত হলেও ইস্টার সানডেই বা কেন ব্যতিক্রম।
চরম ডিম সংকটে যুক্তরাষ্ট্র, অবৈধ পথে ঝুঁকছেন ব্যবসায়ীরা
যুক্তরাষ্ট্রে গত বছরের তুলনায় বর্তমান ডিমের দাম ৬৫ শতাংশ বেশি। চলতি বছর যা আরও ৪১ শতাংশ বাড়ার শঙ্কা করা হচ্ছে। মেক্সিকোতে কম দামে ডিম পাওয়া গেলেও শুল্কযুদ্ধের কারণে বৈধ পথে ডিম আমদানি বন্ধ। তাই অবৈধ পথ বেছে নিচ্ছেন যুক্তরাষ্ট্রের অনেক ব্যবসায়ী। মেক্সিকো থেকে পাচার করে আনা হচ্ছে ডিম। এ অবস্থায় তুরস্ক ও দক্ষিণ কোরিয়া থেকে ডিম আমদানি নিয়ে তোড়জোড় শুরু করেছে ট্রাম্প প্রশাসন।
জলপাই বাগানে মুরগির ছেড়ে সাইপ্রাসে অভিনব উদ্যোগ
ডিম দেয়া শেষ হলে খাওয়ার জন্য বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট ও বাজারে মুরগি বিক্রি করা হলেও এবার সাইপ্রাসে ঘটেছে ভিন্ন ঘটনা। মুরগিগুলো না খেয়ে ছেড়ে দেয়া হয়েছে একটি জলপাই বাগানে। যেখানে মুরগি উপভোগ করছে অবসর জীবন। জলপাইয়ের ফলন বৃদ্ধি ও পরিবেশের ভারসাম্য বজায় রাখছে লেয়ার মুরগির দল।
যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি ডজন ডিমের দাম ৬০০ টাকা
সব রেকর্ড ভেঙ্গে যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি ডজন ডিম বিক্রি হচ্ছে প্রায় ৫ ডলার বা ৬০০ টাকায়। বেশ কিছু অঞ্চলে ডজনের দাম ছাড়িয়েছে ১২শ' টাকা। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বার্ড ফ্লুর সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণে না আসায় চাহিদার তুলনায় যোগানে তৈরি হয়েছে সংকট। যা ৬ মাসের মধ্যে নিয়ন্ত্রণে আসার সম্ভাবনা নেই।