কানাডায় জনপ্রিয়তা বেড়েছে বাংলাদেশি ঐতিহ্যবাহী খাবারের
কানাডাতে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে বাংলাদেশি খাবার। বাঙালিরা তো বটেই, কানাডিয়ানদেরও টানছে পোলাও-বিরিয়ানি-ডাল-ভাত। টরোন্টো, মন্ট্রিয়ালের বাইরে এবার হ্যালিফ্যাক্সেও গড়ে উঠেছে বাংলাদেশি হোটেল-রেস্তোরাঁ। এতে কর্মসংস্থান তৈরির পাশাপাশি বিদেশের মাটিতে ছড়িয়ে পড়ছে দেশের ঐতিহ্য।
ফরাসি রন্ধনশিল্পে নতুন ধারা: প্যারিসের 'আর্পেজ'-এ শুধুই উদ্ভিজ্জ খাবার
ফ্রান্সের প্যারিসের একটি রেস্তোরাঁয় পরিবেশিত হচ্ছে শুধুমাত্র উদ্ভিজ্জ খাবার বা ভেজিটেরিয়ান ডিশ। আর্পেজ নামের রেস্তোরাঁটিতে সবজি খেতে পছন্দ করেন এমন ভোক্তাদের ভিড় লেগেই থাকে। রান্নাকে ভিন্নভাবে উপস্থাপন করতে এমন সিদ্ধান্ত নিয়েছেন ফরাসি শেফ অ্যালাইন পাসার্ড।
বিপন্ন কক্সবাজার: পর্যটনের উচ্ছ্বাসে হারিয়ে যাচ্ছে শহরের টিকে থাকার লড়াই
ভ্রমণপিপাসুদের কাছে অত্যন্ত প্রিয় পর্যটন শহর কক্সবাজার, যেখানে রয়েছে বিশ্বের দীর্ঘতম সমুদ্রসৈকত। প্রতি বছর ৩০ লাখেরও বেশি পর্যটক এ শহরে ঘুরতে যান। কিন্তু পর্যটনের এ উচ্ছ্বাসের ছায়ায় চাপা পড়ে যাচ্ছে একটি বিপন্ন শহরের গল্প। অনিয়ন্ত্রিত পর্যটন, অপরিকল্পিত হোটেল নির্মাণ, পরিবেশ দূষণ আর প্রশাসনিক গাফিলতিতে ভয়াবহ বিপদের মুখে কক্সবাজার। এ প্রেক্ষাপটে জেলার পরিকল্পিত উন্নয়নের জন্য একটি মহাপরিকল্পনা নিয়ে কাজ করছে কক্সবাজার উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ।
মেহেরপুরে ট্রাকের ধাক্কায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
মেহেরপুর শহরের হোটেল বাজারে ট্রাকের ধাক্কায় সরফরাজ খান সোনা (৫৫) নামের একজন মোটরসাইকেল আরোহী নিহত হয়েছেন। আজ (বুধবার, ১৬ জুলাই) সকাল ৮টায় মেহেরপুর শহরের হোটেল বাজার রনি রেস্তোরাঁর সামনে এ সড়ক দুর্ঘটনা ঘটে।
সিলেটে তুচ্ছ ঘটনায় হোটেল কর্মচারীকে হত্যা, মূল আসামি গ্রেপ্তার
সিলেটে তুচ্ছ বিষয়কে কেন্দ্র করে এক হোটেল কর্মচারীকে হত্যা করা হয়েছে। চা দেয়া নিয়ে বাকবিতণ্ডার জেরে তাকে হত্যা করা হয়েছে বলে জানায় পুলিশ। এদিকে হত্যাকাণ্ডের পর নিহতের ভাই রেজু মিয়া বাদী হয়ে কোতোয়ালি থানায় পাঁচ জনের নাম উল্লেখসহ অজ্ঞাত বেশ কয়েকজনকে আসামি করে মামলা করেছেন। গ্রেপ্তার করা হয়েছে মূল আসামি আব্বাসকে।
অটোয়াতেও জমজমাট বাংলাদেশি কমিউনিটি; ব্যবসায় সফলতা পাচ্ছেন প্রবাসীরা
কানাডার টরন্টোর মতো রাজধানী অটোয়াতেও গড়ে উঠেছে বেশ বড় বাংলাদেশি কমিউনিটি। বিভিন্ন কাজে সরকারি দপ্তর এবং হাইকমিশনে আসা যাওয়ায় অভিবাসী বাংলাদেশির আনাগোনা বেড়েছে। তাই বাঙালি খাবারের কথা মাথায় রেখে গড়ে উঠেছে দেশিয় প্রতিষ্ঠানও। ব্যবসার ইতিবাচক পরিবেশ থাকায় বিনিয়োগ করে সহজেই সফল হওয়া সম্ভব বলে জানিয়েছেন উদ্যোক্তারা।
তীব্র তাপপ্রবাহেও স্পেনে পর্যটকদের ঢল
গ্রীষ্মের তাপপ্রবাহ উপেক্ষা করেই পযর্টকদের ঢল নেমেছে স্পেনে। স্প্যানিশ দ্বীপ ইবিজায় নাইটলাইফ উপভোগ ও সাগরের নোনাজলে বাঁধভাঙা আনন্দে মেতে উঠেছেন হাজারো ভ্রমণপিপাসু মানুষ। ভূমধ্যসাগরের আইবেরিয়ান উপদ্বীপের পূর্ব উপকূলে অবস্থিত স্প্যানিশ দ্বীপ ইবিজা। ভ্যালেন্সিয়া শহর থেকে ১৫০ কিলোমিটার দূরের এই শহরে যেন বইছে উৎসবের আমেজ।
ছুটিতে কক্সবাজারে পর্যটকদের ভিড়, চাঙা পর্যটন খাত
ছুটির দিনে কক্সবাজারে সমুদ্রের নোনা জলের স্পর্শে মাতোয়ারা ভ্রমণ পিপাসুরা। ভ্যাপসা গরমে সাগরজলেই যেন স্বস্তি খোঁজার চেষ্টা অনেকের। হোটেলগুলোতে ভাড়া হয়েছে ৬০ থেকে ৭০ শতাংশের বেশি কক্ষ। পর্যটক থাকায় চাঙা সৈকতের ক্ষুদ্র ব্যবসা, হোটেল-রেস্তোরাঁসহ পর্যটন খাত।
রাজধানীর রেস্তোরাঁ কতটা নিরাপদ হয়েছে?
রাজধানীর বেইলি রোডে ভয়াবহ অগ্নিদুর্ঘটনার বছর পার হলেও, কতটা নিরাপদ হয়েছে রাজধানীর রেস্তোরাঁ? ঘটনার পর মিডিয়া ডেকে ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনাসহ তোড়জোড় শুরু হলেও, তা মিলিয়ে গেছে সময়ের সঙ্গে। ক্যালেন্ডারের পৃষ্ঠা শেষে সব অনিয়মের তদারকি যেন ঢাকা পড়েছে ধুলোর আস্তরে।
রাজশাহীতে বাড়ছে হাঁস পালনের আগ্রহ
প্রতি শীতেই হাঁসের মাংসের চাহিদা বাড়ে। সারা বছর কম-বেশি বিক্রি হলেও শীতে ছোট হোটেল থেকে অভিজাত রেস্তোরাঁয় বিক্রি বাড়ে কয়েক গুণ। চাহিদা বিবেচনায় দিন দিন রাজশাহীতে বাড়ছে হাঁস পালনের আগ্রহ। আর এসব প্রান্তিক খামারিদের পর্যাপ্ত প্রণোদনা ও প্রশিক্ষণ সহায়তা দিয়ে উদ্বুদ্ধ করছে উপজেলা প্রাণিসম্পদ কার্যালয়।
শুল্ক-ভ্যাট বৃদ্ধিতে যেসব পণ্যের দাম ও সেবায় খরচ বাড়লো
রাষ্ট্রপতির অধ্যাদেশ জারি
হোটেল, রেস্তোরাঁ, টেলিফোন, ইন্টারনেট ও কোমল পানীয়সহ বিভিন্ন পণ্যের ওপর শুল্ক-ভ্যাট বৃদ্ধি করে অধ্যাদেশ জারি করা হয়েছে। এতে করে বিভিন্ন পণ্যের দাম ও সেবায় খরচ বাড়ছে। আজ (বৃহস্পতিবার, ৯ জানুয়ারি) রাষ্ট্রপতি মো. সাহাবুদ্দিনের সই করা অধ্যাদেশ সূত্রে এসব তথ্য জানা গেছে।
মন্টিনিগ্রোতে এক বন্দুকধারীর হামলায় দুই শিশুসহ অন্তত ১০ জন নিহত
বলকান রাষ্ট্র মন্টিনিগ্রোতে এক বন্দুকধারীর হামলায় দুই শিশুসহ অন্তত ১০ জন নিহত হয়েছে। দেশটির রাজধানীর একটি রেস্তোরাঁয় ঢুকে অতর্কিত গুলি চালায়। এরপর গুলি করতে করতে বাইরে বেরিয়ে আসে।