ইলিশ শুধু মাছ নয়, বাঙালির আবেগ আর খাদ্য তালিকায় ভালোবাসার নাম। কিন্তু সেই ভালোবাসায় আজ ছেদ ধরেছে। বাধ সেধেছে দামের ভার। তাই বাঙালির ইলিশ এখন যেন অধরা স্বপ্ন।
আরও পড়ুন:
একসময় যারা মাসে অন্তত একবার হলেও ইলিশের স্বাদ নিতেন, এখন তাদের তালিকায় জায়গা করেছে অন্য মাছ। অতিথি আপ্যায়ন নয়তো বিশেষ উপলক্ষ এলেই বাধ্য হয়ে ইলিশ কিনেন ক্রেতারা।
নগরের কাজিরদেউড়ি বাজারে বিক্রেতারা জানান, এক বছর আগেও এই বাজারে ১ কেজির ইলিশ মিলত ১৫০০-১৬০০ টাকায়, এখন সেই একই মাছের দাম ২২০০ টাকা বা তারও বেশি। আধা কেজির মাছও হাজার টাকার নিচে পাওয়া প্রায় অসম্ভব।
মৌসুমে ইলিশের সরবরাহ কম থাকার কারণ হিসেবে বিক্রেতারা বলছেন, প্রতি মাছ ধরার ট্রলারে যেখানে ৩ থেকে ৪ লাখ টাকা খরচ হয়, সেখানে মাছ ধরা পড়ে ১ থেকে ২ লাখ টাকার, কখনো আরও কম। বেশিরভাগ বোট ফিরছে ছোট ইলিশ নিয়ে।
অনেক বিক্রেতার অভিযোগ, বড় বড় ফিশিং বোটে ঝাঁকে ঝাঁকে জাটকা ধরা পড়ছে—যার সরাসরি প্রভাব পড়েছে বড় ইলিশের প্রাপ্যতায়। অনেকেই আবার বললেন, মাছ ধরার নিষেধাজ্ঞার সময়কালে পরিবর্তন আনতে।
